식품기술사란 식품에 대한 고도의 전문지식과 실무경험에 입각한 응용능력을 보유한 사람으로서 국가기술자격법에 따라 기술사자격을 취득한 사람을 말한다.
산업체와 국가기관의 위생안전을 위한 컨설팅을 목적으로 한 자격증이며 기술 분야 최고수준으로 불리고 있다. 현재까지 전국 833명이 이 자격증을 보유한 상태다.
여진희 지도사는 지난 2003년 정선군농업기술센터 생활지도사로 공무원 생활을 시작해 여성농업인 창업지원 및 농림수산부 기술료연구사업과 향토산업 업무를 추진하고 있다.
또한 농촌생활의 질과 업무능력 향상을 위한 고려엉겅퀴와 수리취 가공방법 및 생리활성연구로 2010년 강릉원주대학교 이학석사, 2014년 강원대학교 이학박사학위를 취득했다.
여진희 농촌지도사는 “지역 농·특산물의 부가가치 향상과 농가소득창출을 위해 전문지식을 현장에 적용해 생산농가 및 지역가공업체, 유통 등 성공적인 6차 산업이 정착되도록 더욱 노력하겠다”는 포부를 밝혔다.
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