하이원 겨울 밥상에 파스타·게장·효종갱

강원랜드(대표이사 김도균)가 운영하는 하이원리조트는 29일 컨벤션타워 연회장에서 ‘동계 성수기 메뉴 품평회’를 열고 겨울 방문객에게 선보일 신메뉴를 점검했다.

이날 품평회에는 김도균 대표이사와 임우혁 노동조합 위원장, 장경렬 상임감사위원, 유정배 부사장, 심형우 사무국장 등 임직원이 참석해 영업장별 신메뉴를 시식하고 의견을 나눴다.

메뉴는 한식과 양식을 두루 갖췄다. 마팔디네 생면 스테이크 파스타와 한방 간장게장, 치즈 랍스터&블랙트러플 크림파스타, 레드와인 살치살 시어드 스테이크, 하이원 효종갱 등이 공개됐다.

하이원리조트는 품평회에서 나온 의견을 반영해 메뉴를 보완한 뒤 겨울 성수기에 선보일 계획이다.

김도균 대표이사는 “고객의 요구를 반영한 메뉴 개발과 하이원만의 대표 메뉴 확대를 통해 리조트 경쟁력을 높이겠다”고 말했다.

한편 하이원리조트 조리팀은 오는 11월 룩셈부르크에서 열리는 요리 월드컵에 참가할 예정이다. 최광호 기자