정선 맛집/ 겨울이면 먹고 싶은 아귀찜 맛집/ 생각나는 집
2022/01/04 21:44 입력
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겨울이면 먹고 싶은 아귀찜 맛집

 

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마산에서 시작 되었다는 생선 요리 아귀찜은 찬바람이 불기 시작하면 더 생각나는 음식이다. 정선의 아귀찜 전문 식당 ‘생각나는 집’은 30년 전 정선읍 북실리에서 처음 시작했다. 정선군민은 물론 외지에서 온 관광객들 사이에서도 맛있기로 입소문이 난 식당이다.


“30년 전에 영월 가서 먹어 보고 만들어 팔기 시작했는데 정선에서는 우리 식당이 최초로 아귀찜 요리를 팔기 시작 했어요” 주인 김재숙 대표의 자랑으로는 정선 아귀찜 원조 식당인 셈이다


따끈한 밥 한 수저에 매콤한 양념과 아삭한 콩나물, 오동통한 아귀 살을 얹어 먹으면 환상의 조합이다. 두툼한 살과 콜라겐이 많다는 껍질은 쫀득하고 탱탱하게 입안에서 씹힌다. 그렇게 아귀살과 콩나물을 겨자장에 콕 찍어 먹다가, 김 가루를 솔솔 뿌려 볶아주는 볶음밥으로 푸짐한 식사의 마무리가 된다.


아귀찜 외에도 오삼불고기, 낚지볶음밥, 닭발등이 메뉴인데, 2년 전 부터 식당에 오는 손님들에게 셀프로 계란 프라이까지 제공하는 인심 좋은 식당이다.

매주 일요일 휴무이다.  예약전화 번호☎ 563-0050 

 

[ 권혜경 hk@jsweek.net ]
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